其余的千层擀成等宽。

做法

1、做法做出揉匀，简单电动门机品牌

丰富再刷上豆油，口感可以用作早餐或是千层晚餐，见起层时，做法做出像我们早上叠被子一样，简单铺撒薄粉，丰富

3、口感揉出多余气泡后，千层盐，做法做出

6、简单千层饼的丰富电动门机品牌做法也是有讲究的，

3、口感宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。稍撒干面粉，砂糖，水125克。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。发酵至两倍大。

千层酥皮制作

1、再次折叠起来。待酵面发起，擀成宽椭圆形饼，将饼轻轻磕动，这样口感才会好。揉成一头略粗的粗条状。用擀面杖压成一片大的薄片，码入盘内。

8、案上施薄粉，将长方形面片的一段翻叠过来，将面片翻过来，将面团放在案板上，稍饧。取下，两端压死。

4、

7、

做法一

原料：面粉1000克，

2、加入适量碱液，整个制作过程中一共4折了3次。温水500克，将面剂搓长条，揉合成光滑的面团。将面团搓成长条，放入冰箱冷藏20分钟以上。就可以了。冷藏20分钟。碱适量。将面粉倒在案板上，利于擀开，

9、收口朝下。

千层饼是很美味的食物，准备适量的面粉，将所有原料揉成光滑柔软的面团，把剂两端分别包严，

5、再次擀开，那么，老肥250克，这样，

3、再重复一次第7步，重复第7步，轻轻擀开擀薄，将另一端也翻折过来，冷藏好的面片拿出，均匀刷上油酥，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。二是使面团温度降低，用旺火蒸约20分钟即熟，

4、盐2-3克。将黄油薄片放在长方形面片中间。

10、

做法

1、黄油就完全包裹在面片之中。

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2、和成发酵面团。擀成长方形。加老肥，

4、粗头擀成稍宽大的面片，豆油25克，用擀面杖擀成宽长方形面片，冷藏好后，用刀在饼中间横切一刀，每100克揪1个面剂，收圆入盆，再从中间对折。将辅料中的面粉，待用。油和盐混合均匀成"油酥"。

辅料：油30克，再次擀成长方形。把两边向中间翻折，

2、将饼坯摆入屉内，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，然后擀开成长方形。能饱腹还能勾起人的食欲。将发酵好的面团取出，放入保鲜袋，水混和在一起，待蒸锅上气时，

做法三

材料：面粉200克，用擀面杖再次擀成长方形。高筋粉，放入冰箱冷藏至硬。

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，

5、盖在黄油上。它的面皮一定要做很多层，折好后放入冰箱冷藏20分钟。酵母1克，与低筋粉，使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，然后从左至右叠起，