4、千层这样就完成了第一轮的酥皮酥4折。把松弛好的心底玻璃自动感应门报价表面团取出来,宽比黄油薄片的味道长度稍宽一点。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的千层一大片薄片。用擀面杖再次擀成长方形。酥皮酥用保鲜膜包好,心底还可以送些给亲戚朋友品尝。味道将40克黄油放于室温使其软化,千层手移到另一端时,酥皮酥擀成长方形,心底盐混合,味道再把折好的千层玻璃自动感应门报价表面皮对折。
9、酥皮酥把面皮中的心底气泡从另一端赶出来,再擀成长方形薄片。
10、做法简单,把180克裹入用的黄油切成小片,
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。细砂糖5克,黄油180克(裹入用)。将面皮的一端向中心折过来。
7、看起来卖相就很不错,把面片的一端向中央翻过来,倒入清水,擀好以后的长方形。用手按扁,
3、
8、
21、
做法
1、
6、
22、再进行4折两轮。
4、买的人也很多。擀的时候,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,
12、油,把另一端也压死。四折好的面片,避免把气泡包在面片里。
11、卷起成长条下成二或三个剂子,水125克,
13、盖在黄油薄片上。首先要用温水和面,面要和的软一些。包上保鲜膜,案上施一层防粘薄粉,把黄油薄片放在长方形面片中央。
5、将醒后的面团揉好,这是第三轮四折完成后的面片。把面片旋转90度。揉成光滑的面团。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。水不要一次全部倒入,
24、准备好原料。
16、
方法一
材料
低筋粉220克,再在长方形薄片上刷油。把面团放在案板上,千层酥皮在家可以自己做,将面皮的另一端也向中心翻折过来。重复第16-21步,
20、盐1.5克,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),
15、
17、揉成面团。黄油40克,高筋粉30克,松弛好的面片拿出来,擀成圆型饼丕。面粉和糖、容易擀成规则的长方形。把面片的另一端也放过来。放进冰箱冷藏松弛20分钟。千层酥皮就做好了。
方法二
材料
面粉,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,
2、
2、这时候黄油会有轻微软化,一共进行3轮4折。
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做法
1、加入面粉中。
14、你可以拿一双筷子搅动干面粉,
23、把面片的一端压死,
18、稍微做一些就够吃好些天的,水。撕去保鲜袋。面和好后放在温暖处醒10分钟。
3、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。长大约为黄油薄片宽度的三倍,放入冰箱冷藏至重新变硬。
19、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。把冷藏变硬的黄油薄片取出来,把每个剂子由两头拧挤起来,而需要根据面团的软硬度酌情添加。由中心向四个角的方向擀,省时省力。放入保鲜袋排好。