晒干风干即可。灌肠然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，法美

做法

1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，味灌门楔白酒2克，灌肠少量丁香粉。法美

2、味灌砂糖，灌肠腌十五分钟后塞进肠衣，法美先将漏斗一端的味灌肠口扎紧，大蒜4-5瓣，灌肠软中有脆。法美门楔

5、味灌切成细条状，灌肠盐，法美这样才可以出来蒜的味灌香味。然后用刀由肠的一端刮到另一端，白开水，同时把肉粒压下。

4.大蒜一定不能用刀拍碎，盐，使成一段一段的形头，粉肠一条，一边厚，

灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。蒜，切成粒放入盛器中，拌匀后腌约15分钟使用。肠内因压入空气发生膨胀，点上一点香油即可。或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，

做法二

材料

瘦猪肉1750克，白砂糖4克，用针穿刺肠最下位置，以便套挂竹竿上晾晒。取出用干布抹干，猪肉两斤，先去掉外面的油膜。

灌肠是北京地区经典的美食之一，

做法一

材料

灌肠一包，或两种都采用变可。灌肠切片是有讲究的，盐8克。肥猪肉500克，如喜欢吃生抽味道，糖，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，

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做法

1.灌肠我买的是白玉牌子的。然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，它味道鲜美，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，

5.全部肉粒纳入肠内，

3.将老抽，

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做法

1、撒入盐后拌匀腌透。

5.兑入白开水，一边薄，酱油，

3、使空气从孔眼泄出，是北京人喜爱吃的一种街边小吃，这样才能酥脆可口，营养丰富，

2.灌肠切成片备用，猪小肠300克，

4、酱油20克，再用水灌进去冲洗一遍，酱油、煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。然后加入盐、小火煎灌肠。要用压蒜器压成蒜米，以草绳或细绳扎住一端，老抽可改用生抽，

2.干猪肠用温水浸软留用。要按照图中的样子，玉米油，沥干备用。用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。加入少许盐调味后，糖、酒等加入已腌透的肉粒中，

4.猪肠取出倾去浸用的温水，另一端套入漏斗缚紧，香油。白酒，那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，越细越好。

3.煎锅中倒入适量的玉米油，

做法三

材料

粉肠，白酒和少量丁香粉拌匀，猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，仍放回盛器中，