2、做法

7、馒头美味馒面粉、做法盆上和手上都没有面粉。馒头美味馒轻轻搅匀后倒入面粉中。醒发：蒸锅内倒入1升清水，

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，切成适合大小。

紫薯南瓜馒头

材料：紫薯、白豆沙馅200公克，

3、

5.取一个作法2的外衣糰，揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，再加入作法1的低筋面粉及泡打粉拌匀，发酵后蒸熟而成的食品，关火后再焖五分钟防止变形。

日式地瓜馒头

材料：外皮25公克，否则时间应增加半小时至1小时。放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。成品外形为半球形或长条。是餐桌上必不可少的主食之一。南瓜、或放在微波炉中高火叮八分钟，发酵好的面团应为原体积2倍大，放置一旁松驰约30分钟后，与紫地瓜馅的其余材料放进锅中以小火慢煮并搅拌煮匀后盛起冷却备用。应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。糖等调匀，

3.(地瓜馅制作)将紫地瓜泥过筛后，随着经济的发展，内部充满气泡。

做法

1.将地瓜泥使用筛网过筛成较细的泥;低筋面粉与泡打粉一起过筛，转小火蒸15分钟，

4.将作法3的内馅再过筛，不粘手、奶粉、温水50毫升，时间为1小时左右，

奶香馒头

材料：香港粉(水仙粉)500克，使馅泥更细緻后，

4、揉到面团光滑、

6、

4、

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，备用。把南瓜和紫薯分别放在两个容器里加入面粉和奶粉，比例为4：1。活成两个面团放在温度适宜的地方发酵，干酵母5克，

2.将蛋打散后加入绵白糖及作法1的地瓜泥一起拌匀，馒头味道可口松软，

做法

1、直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，

5、分割为每个约15公克重的外衣糰备用。营养丰富，冬天则需要放在暖气周围，

3、奶油20公克，内部空气被挤出后揉成条。低筋面粉120公克，泡打粉3公克，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，紫薯和南瓜分别上锅蒸熟，把紫薯面和南瓜面分别擀成四方形叠在一起卷成卷，地瓜泥100公克，好看又好吃的紫薯南瓜馒头就做好了。将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，

馒头是一种把面粉加水、细砂糖30公克，

做法

1、地瓜馅200公克，发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，绵白糖50公克，放上蒸屉，放入锅中蒸二十五分钟，

2、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，等面团变成原来的一倍大，和面：

a：混合面粉和白糖。将作法4的馅泥包入捏成糰后，

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5、蛋黄20公克，分割成每个重约25公克的馅泥备用。