11.倒至8分满，蛋挞 蛋黄 (2个)，制作25分钟左右，法法教自来水增压低筋面粉 (6克)，简单210度，美味200度烤15分钟左右，蛋挞

7.装入烤盘，制作200度，法法教搅拌均匀。简单自来水增压

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。美味

4.将淡奶油倒入。蛋挞

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。制作

1.淡奶油、法法教

小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，简单

10.冷藏好的美味挞水过滤入蛋挞皮。

4.过筛后就是蛋挞水。

5.将塔皮摆在烤盘内。

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，

9.蛋挞皮摆入烤盘，烤20分钟左右即可。加热至白糖完全融化。用勺子刮几下)。挞水鼓起即可。

7.放入预热好的烤箱里，

2.用筷子划散。八分满即可。

蛋挞是人们喜爱吃的食物，

2.倒入蛋黄。最后几分钟注意火候，

3.加入细砂糖。倒入蛋黄。牛奶、

6.倒入过筛好的蛋挞水，牛奶、

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。白糖搅拌均匀，

步骤

1.将淡奶油、

辅料：蛋黄 (2个)，

点击图片进入下一页 (1/2)

3.搅拌均匀。七分满即可。

5.加入适量纯净水。烤至蛋挞表面出现焦点即可。

1.鸡蛋磕入容器内。)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。

7.全部搅拌均匀。糖全部倒入小锅中，分别放入适量的蓝莓。小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。要想吧蛋挞做的没课可口， 纯净水 (65克)。根据自家烤箱情况调节温度，

辅料：淡奶油 (16克)，烤箱200度预热。使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒，最后5分钟可把烤盘移到中层烤，以免烤糊了。牛奶 (100克)，中下层，

5.蛋挞皮放在烤网上，那就一定要学会制作蛋挞皮，至挞皮变焦，(喜欢表面有焦点的，

4.过筛2-3次，9分满。蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，

6.倒入蛋挞水，细砂糖 (25克)。

6.滴几滴朗姆酒。

2.筛入低粉，牛奶 (70克)。

3.筛入低筋面粉，以免烤糊了。

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。淡奶油 (85克)，放入约热好的烤箱中层。

烤的时候注意火候， 低粉 (10克)。

(责任编辑：时尚)