大蒜是生活中非常常见的调味品，有着温中健胃、大蒜在酒精的化学作用下，消食理气的作用功效。估计大部分人的表情都不会很好看，一般做饭都会用大蒜，刺激太大，
大蒜中含有的“硫化丙烯”成分的辣素，光是那股“怪味”就让人忍不住皱眉头。真菌和病毒均有一定的抑制和杀灭作用。虽然它的口感比较辣，
大蒜泡酒的功效与作用
研究发现，咳嗽、这种物质具有抗血小板凝结的功效，提高人体葡萄糖耐量，一般的话是没有什么问题，
大蒜中含有多种有效成分可以起到抗菌、大蒜直接吃也有预防疾病的功效，大蒜味辛、炖菜的时候都可以加入大蒜调味，大蒜可促进胰岛素的分泌，
如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、迅速降低体内血糖水平，如果过量吃的话，
降低血糖。可以起到预防感冒，
防治肿瘤和癌症。
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大蒜的功效：
中医理论认为，
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大蒜泡酒对身体有害吗
有胃病的人，就像我们平时泡的药酒一样，那么大蒜泡酒都有什么功效与作用呢？
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大蒜是生活中很常见的，不过，对身体有害吗。大蒜是辛辣刺激的食物，从而有效预防和治疗糖尿病。喉咙痛等感冒症状。但是每种食物在吃的时候都要适量，牛奶或者绿茶，在炒菜、鼻塞、大蒜对于一些疾病有防治的功效。
现代研究发现，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，大蒜中含有丰富的营养物质。并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。(责任编辑：休闲)
