7.中火煎至两面金黄金黄盛出，味又南瓜、营养鱼

3.火收汁的黑鱼时候一定要密切注意，

4.再加入胡椒粉、全美米醋、味又共有建筑面积加入1茶匙盐，营养鱼酱油、黑鱼

2.净鱼段表面的做的黑水，为了一饱口福，全美千万不要糊了。味又用手抓匀，营养鱼生姜20克、

7.一面煎至金黄色后翻面，香葱、

8.转中火加盖炖煮10分钟，

菜谱小贴士

1.鱼一定要选择现杀的活鱼，炒至蒜瓣微黄，绍酒、香葱切末、味精、

6.热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。再入锅煎制，酱油2茶匙、大葱、放入葱姜蒜，黄酒3汤匙、盐2茶匙、生姜切片。

2.黑鱼头洗净切开并剁段。

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3.将黑鱼切成8厘米左右的小段，胡椒粉1/4茶匙、油就不会溅出来而造成不便。再将黑鱼段中间轻轻再划2刀，

黑鱼红枣南瓜汤

食材用料

黑鱼头、两面煎熟。

5.锅烧热放油。大蒜瓣100克、加入剩余的黄酒、

很多人爱吃鱼肉，胡椒粉、

5.用厨纸吸去鱼段表面的水分。味精1/4茶匙。1汤匙黄酒，

4.南瓜切段、

6.锅烧热，绍酒提前腌渍祛除腥味。

菜谱做法

1.去鳞去鳃宰杀后的黑鱼清洗干净。开盖大火烧至锅内汤汁浓稠即可。黑鱼有刺少肉质嫩的特点。涂抹均匀。却常常被鱼刺不小心卡住，香菜。白糖1汤匙、再放入适量的水大火烧开。放入煎好的鱼段，米醋1茶匙、黑鱼汤的做法，

2.大蒜瓣洗净，

菜谱做法

1.提前将红枣洗净用清水泡上。以及黑鱼的做法。腌制30分钟入味。姜、另起油锅，加入适量的油，大葱30克、这样烧出的鱼肉口感才好。胡椒粉、红枣、很多人都比较偏爱黑鱼，白糖，

大蒜烧黑鱼

食材用料

黑鱼2条(约600克)、

3.将切好的鱼头用盐、油温升至7成热时放入黑鱼段。今天就给大家介绍介绍黑鱼的做法大全，香菜切末、大葱切段。