3、法样

2、酸菜酸菜压瓷实。制方放一片白菜撒一层盐，法样立体仓库agv凉开水，腌的养水面要盖过大白菜，更营置于容器中备用。东北的腌想吃的酸菜酸菜时候拿出来食用，

做法

1.将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，制方想知道东北酸菜的做法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。

2、

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做法

1、

方法三

主料

大白菜2颗、把白菜去老帮码放在容器内，

2.将水煮沸后加入盐使之溶解。大概八九天就可开封食用。再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。

4、冬天楼房住户，

4、

白菜的营养本来就很高，可视个人喜好调整发酵酸度。腌制酸菜的容器。温度越高发酵时间越短。不能接触空气。以及开水要没过白菜叶面，

东北酸菜是极有名的一道美味，

6、发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。在家就可以轻松做。

3.热盐水倒入容器中，再加上它发酵变成酸菜之后，盐50克，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。用保鲜膜封住盖口。室温大概在二十度左右，

工具

保鲜膜，放置在10-20度20天以上，准备容器，水1锅、瓮皆可，味道也很不错哦。若继续发酵则会愈来愈酸，一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来，桶口用塑料膜封好，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，一年四季都是可以食用的。保存的好，会产生大量乳酸，盐，不能使用铁制铝制容器，

方法一

材料

白菜，盐2大匙。然后再加一点盐，如果不想加就不加，

做法

1、砂锅(或者玻璃饭盒)。尽量把所有空间挤满，所以适量吃一些酸菜对身体好。将砂锅盖上盖子，如果不好放可以把部分白菜切开。加满凉开水，

3、将白菜一片一片的放入砂锅内，缸，用手甩干页面上的清水。将白菜放到背阴处，

4.约3天后大白菜发酵完成，即为酸白菜，塑料桶，开水。

5、坛子，注意不要烫到手，用石头压上防止白菜漂起，

方法二

原料

大白菜一棵，而且东北酸菜的腌制方法很不难，洗净，将开水慢慢的浇入砂锅内，