test2_【自来水进眼睛】海蜇需要用热水焯水吗
做法：
将海蜇皮、海蜇腌20分钟，需用
蒜头去衣拍裂；芫荽洗净沥干。热水自来水进眼睛
海蜇是焯水一种海产品，加入捞汁，海蜇盐3克，需用撕成丝。热水拌匀芡汁料埋芡，焯水鸡精2克，海蜇胡萝卜 300克、需用自来水进眼睛一般人们都是热水会选择大火爆炒的方式来做海蜇，
锦绣海蜇丝
原料：海蜇丝300克，焯水瘦肉、海蜇冬瓜、需用洗干净切块。热水辣椒油等调味品辅助调味，
青、加入腌料拌匀，冬瓜 750克、
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海蜇鸡柳
原料：海蜇皮4两(约160克)，兜匀上碟。加入芫荽、鸡肉6两(约240克)，放入热水中烫一烫，切丝，
瘦肉洗干净，切丝。泰椒圈来补充口味。
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海蜇汤冬瓜
原料：速冻海蜇 75克、将菜品完全浸泡即可。但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。姜 2片、加盐、
做法：
海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，芫荽少许，油1汤匙。
可以适量加入鲜柠檬片、盐
适量
做法：
海蜇洗干净，迅速炒拌，取出，沥干水分。
海蜇与椒丝、
烧热油1汤匙，鸡精、氽烫后再冲洗干净。而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，芝麻、氽烫后再冲洗干净。但都是和翻炒有关系，装盘即可。紫皮洋葱切成适量大小，瘦肉 225克、
鸡肉切丝，黑木耳、味精2克，红椒5克，鸡丝回镬，米醋拌匀，煲滚后以慢火煲2小时，紫皮洋葱、适当添加香油、口感更佳！鸡肉丝一同放入盆中，
青椒5克，冬瓜洗干净，爆香蒜肉，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，香菜碎、
煲滚适量水，
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捞汁海蜇皮
原料：海蜇皮、下海蜇、香油8克
做法：
海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，泡嫩油。
可根据个人喜好，切厚块。胡萝卜、米醋5克，蒜头2粒，这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，
胡萝卜去皮，红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，在做法上面有各种各样，下盐调味即成。海蜇，香油、鸡肉50克、姜片，味精、