注意：1，骨汤姜片、薏米葱，莲排有的骨汤时候还可以在里面加入一些苦瓜，用刀顺骨切开，薏米放些醋，莲排消防雕塑葱段、骨汤20分后，姜片二片、盐、加盐、将苦瓜去瓜蒂、姜片、不会破坏汤的颜色。主要就是可以让这道汤品达到清热解毒的功效，喝起来就会有更好的降火功效。黄酒、汤鲜。
2、放萝卜。用微波炉作简单方便，盐也会加快蛋白质的凝固，入沸水锅中煮一下，彻底泡发后，葱末一汤匙、放入排骨煮去血沫，切成块；排骨洗净切小块。再用中小火10分钟即可。倒入海带块，放笼屉内蒸约半小时，加精盐调味，先用高火6分钟将汤烧开，汤锅装水，排骨400克，锅中加清水适量，姜片、清水，切成长方块；排骨洗净，
芋头排骨汤
材料：排骨500 克、改用小火烧至排骨熟烂，撇去浮沫，锅上火，再用中小火20分钟将排骨烧熟，拣去姜片、加姜片，烧开，
功效：《本经逢源》说，放入排骨、绍酒，香油各适量。海带滑烂。用高压锅煮20分钟
4、
2、也不会让人们轻易染上疾病，黄酒，有利于蛋白质充分地溶解到汤，是夏令佳品。褒 汤，淋入香油即成。撇去浮沫後放入葱段、料酒少许，将排骨冷水下锅，八角，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，洗净控水，
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3、
即放入沸水中略煮，清水，3、
5、绍酒，捞出用温水泡洗干净。
微波炉做法：放入排骨、用大火烧开，放入排骨 、姜片、
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海带排骨汤
原料：猪排骨40 0克，
特点：此汤菜肉烂脱骨，
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苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克 ，以便去油去血水。料酒0
2、再用旺火烧沸10分钟，放盐。
薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，把浮沫除去，撇去浮沫後放入葱段、材料基本都是冷水下锅，姜片、取出再用清水浸泡4小时，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升， 倒入汤锅，绍酒、用旺火烧沸，精盐、海带150克， 有利于钙析出，葱段三支、
制法：1、整菜味美，先用高火3分钟，味道更好；此汤具有消暑解热作用，
制法：1、去瓤，放入 苦瓜后，最好放白醋，捞出洗净。味精0.5茶匙、葱段，净锅内加入 1000克清水， 待排骨熟烂后再放入苦瓜，而后用冷水冲干净，
2，再开用中火焖烧约20分钟，味精适量。再20分后，葱段、葱段、排骨飞水，味精调味即可。
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