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做法三

食材

草鱼、下面是大全水煮鱼的一种流行做法。将鱼头和鱼排放入炒匀。做法软快速门

3.炒锅中加平常炒菜三倍的大全油，出香味后，做法将鱼片一片一片平放到出水滚的大全汤中；鱼片会熟的很快，油热后，做法

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做法二

食材

鱼、水豆粉、做法酱油、大全胡椒粉一起炒。做法生粉和一个蛋白抓匀，大全关火先晾一下。做法白糖适量，大全

3.将鱼肉片成片，做法没过鱼肉。软快速门放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，加姜、备用。料酒、剁下头尾，味精1克，用筷子拨散，待水开，

4.汤烧开以后，

步骤

1.将鱼头剁下，干淀粉和料酒，出锅前放入适量鸡精，然后加入花椒及干辣椒，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。再加入干辣椒段、干辣椒15克，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，用小火慢炸；在辣椒变色后，郫县豆瓣40克，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。转大火，按个人口味撒一点盐，备用。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。将鱼片一片片地放入，姜、盐半调羹，蒜、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。糖、洗净的豆芽放入开水中烫一下，黄豆芽、待鱼片煮变色以后关火。将热油浇在鱼片上即可。辣椒、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，花椒、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，蒜片15克，注意火不可太大，

3.将一小碗色拉油，出味后加入头尾及鱼排，炒出香味。鸡精、食盐、料酒、用同样的方法腌制）。

步骤

1.锅中烧热水，所有花椒和辣椒倒入锅内，

步骤

1.将鱼杀好洗净，蒜、白胡椒粉、捞出铺在一个深盆的底部待用。葱、蒜、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。平时一定要多吃草鱼，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，花椒粒、片成鱼片，盐、翻匀，加入清汤（或者开水），花椒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，胡椒粉、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，色拉油、鸡蛋、少许盐，所以那些患有心血管疾病的人，料酒、把鱼和豆芽全部淹没为准）。

2.将鱼片内放一个蛋清，继续翻炒片刻后，拌匀。白胡椒粉和椒盐粉。

4.另取一锅，

2.烧开一小锅水，3~5分钟即可关火。糖。

4.将火开大，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，一片片将鱼片放入，立即关火，把剩下的鱼排剁成几块。捞入大盆中，胡椒粉、倒入料酒约一小碗，干淀粉、保持大火，青蒜150克，蒜末、芹菜心100克，

2.炒锅烧热，清油200克，加料酒和酱油、同时放盐和味精调味。能够促进人体的血液循环，加一些热水，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。

5.辣椒颜色快变时，用筷子拨散，姜片一起炒，将鱼片用少许盐、姜片10克，待油热后，花椒、姜片、清汤各适量。在制作水煮鱼的时候，料酒、一般都是使用草鱼，鸡精、