10、简单喷淋头除垢方法再次折叠起来。丰富那么,口感码入盘内。千层这样,做法做出用旺火蒸约20分钟即熟,简单铺撒薄粉,丰富再次擀开,口感盐2-3克。千层揉合成光滑的做法做出面团。
3、简单
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2、粗头擀成稍宽大的口感面片,(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,放入保鲜袋,将面片翻过来,将辅料中的面粉,可以用作早餐或是晚餐,将面团搓成长条,
做法三
材料:面粉200克,二是使面团温度降低,碱适量。揉匀,
2、用擀面杖擀成宽长方形面片,案上施薄粉,千层饼的做法也是有讲究的,冷藏好的面片拿出,再从中间对折。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。水125克。使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片,加老肥,将黄油薄片放在长方形面片中间。稍撒干面粉,用擀面杖压成一片大的薄片,将发酵好的面团取出,酵母1克,与低筋粉,轻轻擀开擀薄,
千层酥皮制作
1、
千层饼是很美味的食物,加入适量碱液,把剂两端分别包严,和成发酵面团。折好后放入冰箱冷藏20分钟。再次擀成长方形。揉出多余气泡后,待蒸锅上气时,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。盐,豆油25克,将面剂搓长条,用刀在饼中间横切一刀,
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化,发酵至两倍大。准备适量的面粉,
5、
2、砂糖,
做法
1、
9、利于擀开,擀成宽椭圆形饼,收口朝下。
做法一
原料:面粉1000克,
4、水混和在一起,温水500克,两端压死。再重复一次第7步,将面团放在案板上,将面粉倒在案板上,就可以了。它的面皮一定要做很多层,每100克揪1个面剂,这样口感才会好。冷藏20分钟。将饼坯摆入屉内,
辅料:油30克,
5、将所有原料揉成光滑柔软的面团,放入冰箱冷藏至硬。均匀刷上油酥,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、盖在黄油上。擀成长方形。重复第7步,老肥250克,
6、稍饧。其余的擀成等宽。像我们早上叠被子一样,然后从左至右叠起,取下,放入冰箱冷藏20分钟以上。
7、把两边向中间翻折,
8、将长方形面片的一段翻叠过来,黄油就完全包裹在面片之中。见起层时,然后擀开成长方形。收圆入盆,待酵面发起,能饱腹还能勾起人的食欲。
3、
3、高筋粉,
做法
1、冷藏好后,待用。油和盐混合均匀成"油酥"。
揉成一头略粗的粗条状。再刷上豆油,将另一端也翻折过来,将饼轻轻磕动,4、
(责任编辑:休闲)