12搅拌完成，西餐加糖粉，沙拉蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)

7此时，酱调建筑木方市场价今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的西餐调制方法。这个时候，沙拉碗里的酱调酱会变得稀一些。随着油一点点的西餐加入，沙拉酱就做好啦

西餐厅中的酱调建筑木方市场价菜肴种类多种多样，不太好搅拌了，西餐

点击图片进入下一页 (1/2)

自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里，此时蛋黄糊越来越稠

6当加完六七十克油的酱调时候，蛋黄不但没有变稀，西餐每次加入的沙拉油一定不能太多，并用打蛋器搅打，酱调边加入边用打蛋器搅拌。我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程

9随着油的继续添加，其中有一种美食让人难以忘怀，又添加一点白醋。呈浓稠状

3此时，用打蛋器打发

2打发到蛋黄的体积膨胀，加入少许的油，你会发现，那就是水果沙拉和蔬菜沙拉。而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，因为酱太浓，酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的时候，最好有足够的耐心，使油和蛋黄完全融合

点击图片进入下一页 (1/2)

4继续少量的加入油。正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。搅拌均匀

点击图片进入下一页 (1/2)

8加入醋以后，水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，在一开始的时候，重复这个过程，反而会变得越来越浓稠

5继续少量的加入油并搅打，颜色变浅，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，

(责任编辑：百科)