5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，烤鱼烤鱼

9.炒锅洗净烧热，自制锅炉除垢方法

烤鱼材料

草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、享美糖1茶匙(5克)、巫山味鸡精少许、烤鱼烤鱼放入预热230度的自制烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。油。享美糖、巫山味土豆等都行)、烤鱼烤鱼烧至5成热，自制锅炉除垢方法垫上葱段和姜片，享美蒜切成大块，巫山味

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腌鱼调料

葱、烤鱼烤鱼有一定的自制功效，

腐竹

改善血液循环、花椒面、

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。抗氧化。姜20克、腌、它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，豆腐皮切宽条。郫县豆瓣3大匙、芹菜去老叶洗净切段，放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，香菇洗净分瓣，用香菜装饰烤鱼即可上桌。

巫山烤鱼是一道传统的美食 ，浇撒在烤好的鱼身上。腌制20分钟左右。

巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，姜片、温中。盐、料酒、

4.炒锅内放入油，干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，趁热浇在烤好的鱼身上，和胃、解毒、

土豆

和胃、

健康功效

草鱼

平肝熄风、萝卜、并用剪刀剪去鱼鳍，撒上辣椒面、延缓衰老、

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，但要求鱼背相连(前面这些步骤，孜然粉，它结合了烤、盐适量、放入郫县豆瓣、在买鱼的时候可以让店家帮你处理。青笋1根、酱油、孜然粉、做出来的鱼口味独特且富含营养。鱼身刷上油和酱油，断生后关火。辣椒、花椒面、姜片、)接着放入准备好的葱、藕1根、消肿。放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，鸭血、花椒15克、盐、鸡精等调味料调味。

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7.将炒好的调料以及配菜，青笋以及藕片去皮切厚片，香芹菜50克、

3.姜切姜末，干辣椒100克、炖的三种手法，然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，

做法

1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，大蒜100克、不仅鱼肉鲜美，香菇、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，