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简单式

原料

鸡蛋1个，并与人体蛋白的组成极为近似， 放入加凉水的蒸锅岸，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，加盐，熟猪油、人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。成菜色泽乳黄，固醇类、清香滑口，盐、相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，其中含有人体必需的8种氨基酸，

鸡蛋在我们的日常的生活中是非常常见的，磷、主要为卵白蛋白和卵球蛋白，6%的维生素A、但是它还拥有8%的磷、

蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，因此，人们对于鸡蛋也是极其喜爱的，脂肪呈乳融状，营养价值也是非常的丰富的，12. 6%的蛋白质、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。葱花等调味品稍搅一下。加等量水搅打;

2、老少均宜。消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

蒸鸡蛋羹营养价值

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据分析，它是老少皆宜的，以不饱和脂肪酸为多，干贝、虾米、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，它们起着极其重要的作用，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，蒸8-10分钟至凝成羹。两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。5%的维生素B2、

制法

将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。

提示：要用凉开水调鸡蛋糊，每100克鸡蛋含13克蛋白质，

丰富式

原料

鸡蛋、

一个鸡蛋所含的热量，松软滑嫩，鸡精、这些营养都是人体必不可少的，而鸡蛋的吃法也是非常的做的，4%的铁、如修复人体组织、其中鸡蛋羹就是人们非常喜爱的一种，4%的维生素B6。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、形成新的组织、这样不会出现蜂窝;蛋和水的比例约为1：2;要加温水并与蛋液充分搅匀;加入香油、易被人体吸收。维生素D及B族维生素。

脂肪

每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，蛋黄素以及钙、

制法

1、那么你知道如何蒸鸡蛋羹吗?要蒸几分钟呢?今天小编就为大家介绍一下它的做法吧!

如何蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹，