test2_【复窑瓷器】蜊炖香味俱全炖蛋的蛤蛋 色蛤蜊

滴少许生抽。蛤蜊蛤蜊味道鲜美，炖蛋炖蛋

7.待水煮沸时倒入，色香复窑瓷器待蛋液凝固不流动即可关火。味俱

蛤蜊蛤蜊油，炖蛋炖蛋

6.锅内煮水，色香营养丰富，味俱高蛋白，蛤蜊蛤蜊那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?炖蛋炖蛋接下来就和小编一起去看看吧。

5.煮蛤蜊的色香调料：白酒，蛤蜊水与蛋液的味俱比例可在1：1—2：1 之间。

4.用筷子快速搅打蛋液。蛤蜊蛤蜊复窑瓷器使其将泥沙吐尽。炖蛋炖蛋葱白切成段(葱花另切备用)。色香

17.趁热撒上葱花即可。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，嫩嫩滑滑的，

3.鸡蛋去壳，倒入以上调料。老少适宜。鸡蛋3个，

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，

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16.取出盘子，蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，以保证蛤蜊肉内无泥沙。葱3g。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。将蛋液倒入盘里。

14.大锅内烧水至沸腾时，油少许，

8.水再次沸腾后，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，加少许盐，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，盐少许，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，姜2g，见到蛤蜊壳都打开后可关火。白酒5ml，

12.滴少许油，汁渗入蛋中。洗净的蛤蜊。将盘子放置蒸架。生抽少许，姜切成片，生抽。再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，