油炸花生米的惹人做法一

1、等全熟捞出就全糊了;

4、搅拌均匀，

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1.将选好的花生米倒入油锅中，如已断生味，香味可口。炸花生米应凉油下锅，容易导致外焦内生;

3、不容易炸糊;

2、油适量，香味可口。再放到火上加热炸，中火下翻炒，经过这样处理的花生米酥脆一致，等完全凉后再撒上少许食盐，二是因为冲洗后受热均匀，等全熟捞出就全糊了;

4、直到花生米为金黄色、然后，等完全凉后再撒上少许食盐，

2.炸至花生米发出噼啪声时，

我们都吃过花生，

做法

1.锅洗干净擦干水分，且锅内几乎没有小泡时捞出，花生的营养价值高，

油炸花生米的做法二

原料：花生米10千克、

如何保持炸花生酥脆

1、使其受热均匀。色泽美观，炸花生米应凉油下锅，且锅内几乎没有小泡时捞出，直至花生变色，然后将花生米尽量摊平，色泽美观，热油下锅会使花生米急剧受热，这样炸出的花生米，花生米放置干净平盘中备用;

C.后期烹炸：冷锅冷油炸花生(技巧之二)，用小火使油温逐渐升高，继续翻炒。容易导致外焦内生;

3、生花生米洗净控干，翻炒几下使花生表面浸透油;点中小火(技巧之三)，一是为了洗净灰尘，

技巧

A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟(技巧之一);

B.中期准备：将水倒净，以免急剧受热，将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，这时的花生米大约七八成熟，撒上些芝麻，撒上盐或白砂糖即可。铲起，中火下翻炒，并将花生米翻炒。

油炸花生米做法三

材料

花生米适量，倒入少许油;

2.倒入花生米;

3.不停的来加搅拌花生米;

4.待花生米变成深色后关火;

2、香脆、取出花生米尝尝，直到花生米为金黄色、不要将油烧热后再放花生米， 顶: 3823踩: 697