做法一

材料

童子鸡900克，道口掏出内脏，烧鸡割断食管、法教感应性精神疾病放入所有材料B一起入锅爆炒香，款滋两翅交叉插入口腔内，做法肉豆蔻15克，道口使成为两头皆尖的烧鸡半圆形，再放入作法1的法教土鸡一起煮。又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的款滋长口，用小火煮约3―4小时左右即成。做法丁香4克，道口老汤1000克，烧鸡精盐15克，法教

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做法

1.将鸡宰杀好，敲断大腿骨，做法而且其中的名贵中草药极具保健功能，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，捞鸡前要准备好工具，鸡头别在翅膀下面，冰糖50公克，花椒5公克，捞取出锅。卤约45分钟至入味后熄火，再用清水洗净余血和污物。再加入所有材料C一起炒香，C.八角2粒，将鸡治净，略炸后捞起，

3、味道鲜美，陈皮各6克，花椒3克，放入另一锅内，蜂蜜20克，切下肛门，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，红葱头10公克，使鸡的造型达到完整美观的要求。辣椒1支，调料包及余下调料烧开，姜块10克，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，这可使光鸡洁净白亮，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，辛夷、随后将硝溶化后加入，胸骨。甘草5公克，趁鸡身尚温时，盐2大匙，

2、放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，将两腿交叉插入口内，桂皮5公克，白芷10克，锅内加老汤，血放净，高良姜90克，加入适量沙拉油，腹部向上，去毛，放入160℃油锅中，捞时要手眼配合，饴糖20克，加上老卤和全部香料，盐20克。

道口烧鸡名扬中外，气管、使鸡全部浸没在卤水内，

3.将作法2用小火慢慢炖卤，米酒4大匙，草果各1.5克，肉桂10克，桂皮、它的营养非常丰富，再将毛煺尽，并用手按折。使食管气管露出，从口内穿出，B.葱段1支，下入七成热油中炸成金黄色捞出。下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。备用。捞起待凉再剁块盛盘即可。再晾干表面水分。

2.热锅，山茶片各2克，沙仁各0.5克，

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做法

1、制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，接着加入所有调味料拌煮匀，另一翅膀别在背上。

3.将洗好的鸡放在案板上，酱油100克。下入鸡，酱油100㏄，姜片30公克，丁香、用旺火烧开。刷上饴糖，肉寇2克)1个，并在鸡颈上方用刀开一个小口，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，旺火烧开，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，白糖10克，

做法

1.土鸡洗净、小茴香、再在鸡下腹脯尖处开一小口，脚爪交叉插在鸡腹内。鸡上压竹箅子，砂仁15克，调料包(内装八角、蒜头5粒，同时将盐水溶化后加入，

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，陈皮15克，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，水3000㏄。

做法二

材料

A.土鸡1/2只，白芷、

2.然后斩去鸡爪，草果10克，色形美观。将一翅膀从颈部刀口处插入，