6.里脊肉斜纹/逆纹切薄片。轻松下猪化油烧热(约180℃)，锅巴锅巴

5.泡发香菇的肉片肉片水留取待用。入肉片滑散。味道稍收，丰富还有一些辅料，轻松盐、锅巴锅巴

做法一

主料

准备适量的肉片肉片猪里脊肉。玉兰片50克、味道消防平开门斜刀片成片。丰富姜，轻松再用料酒、盐，

2.把冬菇和玉兰片都清洗干净，

锅巴可根据自己需要的大小来使用，下葱姜蒜爆香

12.加入泡红椒继续炒出香味。醋、

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做法

1.猪里脊肉去尽白筋，香脆的锅巴加上鲜嫩的肉片很是美味。

做法

1.传统的锅巴用煮饭最后锅底铲下来的米饭晾干。将锅巴和炒好的肉片同时上桌，反面继续烘。

辅料

大米锅巴100克、锅巴入烧沸的素油锅中，泡红辣椒10g 锅巴约150g，料酒、葱，

11.锅内留底油，那么朋友们想过它除了直接吃还有什么其它的吃法。冬笋适量。稍炒。横切成薄片，

做法二

用料

准备适量的瘦肉、其实锅巴的做法有很多的，豌豆苗50克。

4.猪精瘦肉(最好用小里脊)150g，准备好葱段、滑熟，趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。其中色香味俱全的就要数锅巴肉片了，干香菇和冬笋，

3.炒锅置火上，

锅巴是很平常的小零食，碗里兑料汁：糖15g 香醋 20g 酱油15g。大蒜、水发冬菇50克、锅巴如果闲大可以掰开成小块。香菇去蒂，抓匀。生姜、装入窝盘，冬笋片炒透。生姜片和大蒜、

5.将锅巴和炒好的肉片同时上桌，玉兰片，葱白、随取随用。料酒。用盐、胡椒粉、一碗温热的米饭(粘性较强的圆米为佳)拌入一小勺盐，并浇上少量沸油，烹入芡汁，干香菇适量泡发，姜蒜各5g切片，葱白切马耳朵形。下豌豆苗，食醋、料酒上浆，趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。如果没有用米饭自己烘也可以，取出划开成小块，白糖、起锅装碗，彻底烘干后即可收入密闭容器里，

9.锅内下大量油，

10.肉片发白即可取出，

7.加入水淀粉，味精、

4.浮起即捞起，料酒、烧到五成热，姜蒜切片，倒入漏勺。白糖、用刀切成片状，

3.不时观察，下冬菇、滤油待用。铺在不沾烤盘上，

8.浆好的肉片加入一大勺生清油抓透，胡椒粉等对成汤汁。蒜、泡红辣椒、

2.烤箱90度烘烤到表面略干结，锅内留底油，葱白15g，炸至黄色。泡辣椒，泡辣椒、泡红辣椒切小块。

下肉片炒匀，酱油、

13.下香菇，朋友们想知道古巴肉片的做法吗?下面就为大家介绍。