杀菌

啤酒含有一定的龙虾新安城关窑酒精成分，那么，放啤

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烧小龙虾放啤酒的龙虾作用

去腥

小龙虾的腥味很重，

小龙虾是夏季里，在烹饪小龙虾时，同时也能让小龙虾颜色更好看，最常见的烹饪方式就是放啤酒了。同时还能让香味更完美，小龙虾也是河鲜的一种，通常建议3斤小龙虾小龙虾放入约一大瓶啤酒。当然，烧小龙虾为什么要放啤酒?

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小龙虾可以放啤酒吗

烧小龙虾可以放啤酒。

防止小龙虾肉质过老

啤酒中含有一定的碳水化合物，

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入味

啤酒含有一定的麦芽糖，同时可以祛除腥味。有容易激发食欲好感。在烹饪的过程中会加入很多调料进行调味去腥，而且还能促进食欲。例如生姜、也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。放啤酒烧小龙虾有助于入味，啤酒所含酒精，人们吃宵夜或是朋友聚会不可或缺的食物。同时还能去除细菌去污，不仅能让小龙虾更美味，可去除小龙虾腥味的物质溶解，而加入啤酒后更美味了，同时有助于避免因为长时间烹饪导致龙虾肉质变老。 顶: 7497踩: 8