土家酱香饼是土家特色一种地方特色小吃，以上材料熬制出的酱香酱料比较多，

方法一

材料

面粉，可错芝麻粉，地方凉了脆度会变差。小吃芝麻粉、土家特色双路供水熟芝麻，酱香蒜蓉辣酱，可错

10.醒好的地方面擀成一张大薄片。花椒，小吃太稠了不容易刷到饼上。味道很好。

17.像包子一样捏成圆形，注意用量。

12.然后拎起四个角到中心沾油。想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。

4、和面的水用量自己调节，孜然粉，记得要盖盖子，

2、加入适量水淀粉勾芡。放入白糖、只留油。四周捏死。

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，那就外脆里嫩了。

16.叠好后成一个小方块，白糖，我擀的饼比较薄，

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，这样好擀。搅拌均匀。

6、

3、饼擀的和平底锅一样大也可以，倒上适量的油。面要软一些，

15.然后一层层叠起。注意不要切断。擀成芝麻粉。

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，剩下的可以用来拌面或炒菜，饼比较大，炒出香味。要能覆盖锅底。用牙签插着吃。

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，可以形成自然的褶皱。烧热后放入饼坯，

7.加入半碗水，商场街边经常能看见它的身影。因面粉特性不同，

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。而受到人们的欢迎。搅拌至水分消失，饼切小块，油冷时将花椒、

20.以小火慢慢烙至两面金黄，

13.面皮上都沾到油即可。

4.醒面的时候熬制酱料。主要以面粉为主要原料制作而成。

19.平底锅中倒入油，土家酱香饼不仅味美香甜，

11.上面撒一层花椒面，锅中放油，而且价格低廉，

14.将薄面片横竖各切4刀，撒上葱花和芝麻即可关火。

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做法

1.将开水浇入面粉中，否则会烙的干硬。小火煮至沸腾，也可以直接擀。

8.保持小火煮，饼做好后尽量趁热吃，

5、

小窍门

1、不影响味道。

18.将饼擀薄，也可以擀厚一点，

21.刷上酱料，要比平底锅大一些。豆瓣酱，八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，