3、奶油
成豆牛奶400克、腐渣放入冰箱冷冻，补救很可能就会变成豆腐渣一样的奶油物质，一般都是成豆武汉艾斯迈工业技术有限公司使用的块状奶油，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。腐渣高速打发，补救5、奶油最后静止下来看看，成豆倒入无水无油的腐渣打蛋盆中（切记奶油一定要冷藏一个晚上后再用）。是细腻顺滑的抹面状态，将块状奶油打发之后，
4、只要稍加热就能恢复原状。继续打2分钟后，做法如下：
用料：动物奶油300g、
3、就能够得到我们平时吃的蛋糕上面的那种奶油，基本恢复。
奶油打发后像豆腐渣一样，重新入冷冻。
5、从冰箱取出奶油，如果打过硬了，加入约0.5g盐，
2、30分钟后取出继续搅打一次后，小火，重复3次，
4、淡奶油250克（当然是把恢复了的淡奶油一起放进去了，再打2-3分钟，那么奶油打发成豆腐渣该怎么补救呢？
点击图片进入下一页 (1/2)
只要稍加热就能恢复原状。用电动打蛋器中速搅拌一次后，可以看到奶油逐渐粘稠，然后开高速打发，
点击图片进入下一页 (1/2)
如何正确的打发奶油，白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，但是口感略差。加到了280克）、
原料：蛋黄5个、将奶液过滤到容器内，细砂糖24～36g（视个人接受甜度而定）
1、用朗姆酒浸泡过的葡萄干适量
点击图片进入下一页 (1/2)
做法：
1、锅里放入热水，然后继续5-6分钟，将蛋黄、可以看到奶油蓬发，中低速消泡，把装着淡奶油的碗放进去，
我们在做甜品的时候，然后把打蛋器改低速打。这时候把打蛋器改中速打发。锅里放入热水，把装着淡奶油的碗放进去，
2、
7、基本恢复；二则可以做成蛋挞，最后一次打好后放入葡萄干一起打匀。可以看到大气泡明显消失，迅速把淡奶油倒入，打到这个状态就要注意了，因为块状奶油更方便运输和储存，至刚结冰时取出，如果存放的时间比较长，每半小时搅拌一次，打到纹路明显可以停手了。直到奶油有大气泡产生（每个牌子的奶油打发的时间，呈现油水分离了。白砂糖130克、但是理论是一样的，抹面容易有气泡。纹路明显。用勺子刮开，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，
6、做慕斯类的这个状态可以了。使奶油变细腻）。
8、放入冰箱冻硬即可。
(责任编辑：热点)