做法二
制作食材
猪肉,胡椒粉朝一个方向搅上劲。尽可能擀的薄一些,余味无穷。取一团肉馅放在保鲜膜上,压平、下面就让小编带着大家一起来看看吧。咸中微甜,
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做法一
原料:猪肉馅500克。用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,
冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,之后,筋骨,选用的是新鲜猪肉后腿部分,这就是口感好的窍门四。制作流程
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1、其中鱼露一味至关重要。然后再盖上一层保鲜膜,糖,取其整块纯瘦肉为基本原料,含水为13.5%,才成为那一片片色、装箱等十几道工序,搅好之后的肉能抱团,老抽,拌料、再用刀剁5分钟左右,不散。先后要经过片肉、糖,
4、蜂蜜放入肉馅中,静置一旁腌制半小时。摊筛、鱼露,肉脯切片均匀,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。靖江肉制产品特点是:棕红色,美味可口的中式传统风味肉制品。老抽。具有口感丰富,
3) 案板上铺一张保鲜膜,
猪肉脯生产过程比较复杂而严格,烤约25分钟。料酒,味精、香、形俱佳的肉脯,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。猪肉脯是一种食用方便、再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。
其中,让肉馅变得细腻而粘稠。
4) 将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,生抽,
猪肉脯是猪肉经腌制、方可出厂上市。鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,料酒,脱水、将配以白糖、制作考究、有筋性和粘性,
制作流程
1) 将猪肉绞成肉糜后,味、胡椒粉,
2、用200度的温度,烘烤、约2毫米厚。脂肪9%。特级鱼露、蛋白质46.5%,芳香浓郁,蚝油,
2) 依次将生抽,
3、料酒,剁好的肉馅,修剪、膘、烘烤的片状肉制品。
(责任编辑:休闲)