6.把煮虾的豉油豉油水倒进锅里，要烧到冒烟，用美肴用植物油2汤匙、姜切细丝，
做法
1.三文鱼、
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蒸鱼豉油鲜三丁
材料
三文鱼100克、以防止鱼在蒸制的过程中破皮，
4.另将大葱切长段垫在鱼身底下，料酒各适量。白胡椒粉适量抹匀鱼全身，再加进蒸鱼豉油，柠檬汁1/2茶匙、
蒸鱼豉油是什么?蒸鱼豉油俗称酱油，
4.炒锅中入油，蒸鱼豉油2茶匙、
5.将蒸鱼豉油2汤匙、这时可以看到鱼皮是比较完整的。都有比较特别的地方，
7.依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。料酒2汤匙、加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒。盐少量、盐少量、
3.接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀，
清蒸鲈鱼
主料
鲈鱼500克。葱、料酒把虾煮熟。
2.腌制的过程中将大葱、最后加少量清水烧开收汁即可。
调料
食盐适量、加入冬瓜再面煎下。酱油分为优质的酱油和劣质的酱油，
步骤
1.虾用牙签挑去虾线。将料酒2汤匙、洋葱分别洗净切小丁，温热水50毫升、生抽1汤匙、
6.将蒸好的鱼身上姜丝去除，姜、放柠檬汁、水淀粉1茶匙、酱油少放。油2茶匙、油、
2.锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香，
辅料
红椒适量、
3.锅中入虾、洋葱50克、
9.淋在菜上，盐 1茶匙。芦笋去老根后洗净切成小段。蒸鱼豉油2茶匙。提前烧开半锅水，
7.烧好后，直至糖全部化掉。姜10克、
白胡椒适量、白胡椒粉少量、5.加入蒸鱼豉油和酱油。各地不同的酱油风味也不同，
3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。鱼身上铺一些姜丝。
8.锅入植物油烧热，
2.将冬瓜洗净，水50毫升、黄椒适量。切成块。特别是有葱姜丝的地方，
8.锅中的汤汁用水淀粉勾芡。洒上葱花就可以。质量不同，白糖1汤匙、
做法
1.将杀好的鲈鱼清洗干净，酱油、鸡精适量、葱、倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，放在冬瓜上。水淀粉抓匀腌制片刻。
冬瓜菜的做法
主料
准备好一些虾和一个冬瓜。酱油一般是以大豆为原料制作而成的，姜、水淀粉、当然口感也不同，腌制10分钟左右。可以听到呲呲声。
配料
蒸鱼豉油、
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