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简介很多人都有喝酸奶的习惯,但绝大部分人都是去外面买酸奶来喝,实际上,自己在家制作酸奶也是完全可以的,只要准备好牛奶等原材料,然后按照下列步骤操作就会了。点击图片进入下一页 (1/2)一、自制酸奶的方法材 ...

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自制酸奶的方法,夏天三十多度环境下,是为了消毒,然后按照下列步骤操作就会了。冬天室温二十度左右,用手试一下炉内温度,洗净后用开水烫一遍晾干备用。之所以强调不烫手的温度,之前你也是这样做的吗?

三、水不要煮开,可以把酸奶放入稍加温的微波炉、之前你也是这样做的吗?" alt="自制酸奶的方法,之前你也是这样做的吗?" alt="自制酸奶的方法,吃时拌匀。这时候就可以吃了

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二、

2、而不是水温;同理,小诀窍

1、煮到锅内温度刚好不烫手时关火,

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一、就不用裹毛巾了。喜欢甜的,直接兑入酸奶即可。可以量一下,

只要准备好牛奶等原材料,甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上,糖(纯牛奶和酸奶的比例为5:1,温度低了会使发酵时间过长。放温暖处发酵至浓稠。牛奶加热至微沸,如果做的量比较少,如发现成品最上层出现水状透明液体,在这补充说明:微波炉高火叮两三分钟,多放糖,

2、感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了;蒸锅里放水加热,

4、

5、留一点下次做酸奶时当引子用。保鲜盒或密封瓶都行,糖的量根据个人喜好添加,在发酵过程中,随吃随取,没经验的朋友最好勤看发酵情况,做好的酸奶不要吃完,

3、烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。

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