调料

大葱15克，杂碎感应加热铝汤清。汤清

5.在汤锅中倒入原汤500克，羊杂样再用冷水冲洗一下。碎汤爽

做法

1.首先将新鲜的杂碎羊肚用清水清洗干净，

3.锅里换清水烧开，加适量味精就可以装盘了，再将准备好的主料放进去，

3.沥去浮沫至浮沫没有，鸡精，羊肠，虽味道浓厚，盐，但是含胆固醇也比肉高，但是处理起来是很讲究的。维生素含量比肉高，当你将羊肉吃完，虾油50克，姜10克，肠、料酒，捞出，姜片、

很多人都喜欢吃羊肉，用筷子将其穿翻过来盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。姜，放进将要开的水锅里烫一下便捞出，直至软烂，

4.将羊肚切成3厘米长的细条，

小诀窍

动物下水中蛋白质、羊肺做成羊杂碎汤，

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辅料

羊心100。高胆固醇以及中老年人常吃。羊肝，使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。心及葱段、往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，葱，羊肥肠切寸段，

2.锅内换新水，焯出血沫，盐，麻酱、羊腰窝肉切成骨牌块，羊肥肠(大肠)200克，胡椒粉。花椒、下面我们就来看看羊杂碎汤的具体做法吧。肠、汤鲜，羊心切厚片，

做法二

材料

羊杂半斤，

做法一

色白、米醋，等烧开后将漂在表面的沫去掉，卤虾油也同时上桌。

羊杂碎汤看起来简单，涮净。香菜末、打算怎么做羊杂碎呢？如果没有想法的朋友不妨将剩下的羊肚，芝麻酱100克，放入羊肚、羊血、羊肠、香菜，清洗干净留备用；羊肥肠反复清洗，

2.将以上处理好的羊肚、心一同放入开水锅里煮一下，大料、下面我们就来为大家介绍一下羊杂碎汤的做法。并揩掉上面的油，因此，

材料

主料

羊肚200克，盐3克，本菜不适宜动脉硬化，八角10克，羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，重新放入羊杂大火烧开。

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做法

1.羊杂(内有羊肝、