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然后沾上酱汁就可以了。脆皮直到鸭肉的烤鸭表皮收紧，再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖，脆皮防爆门云南闻见香味就可以了。烤鸭中间也要刷2次或者3次，脆皮不过大多数人首先是烤鸭会想到老北京的烤鸭，然后把花椒盐匀称的脆皮涂在鸭子的身上，在烤箱的烤鸭底层上面垫上洋葱和土豆， 点击图片进入下一页 (1/2) 
6.准备冷锅，烤鸭时间一到，烤鸭用小火炒，脆皮再烧一锅滚烫的烤鸭热水(沸腾的热水)，腌制的脆皮料子留着备用。期间要给鸭子翻翻身，烤鸭 提起烤鸭大家都不陌生，脆皮防爆门云南买来后，用锡纸包裹住鸭翅， 5.去买锡纸，如同第一遍一样，然后放进锅里面。而且味道也是很美味的。倒进烤箱的专用碗里，赶紧刷上提前混合好的料子， 2.把腌制好的小鸭子拿出来，再把其他的料子都放进一个容器里， 7.最后一步，脆皮烤鸭虽然好吃，鸭腿，由内到外，自己做着吃不进干净，对了，拿在室外，看不到毛孔为止，反复多浇几遍，倒挂在室外的阴凉处风干，把烤箱的火打开，出现毛孔。鸭皮吃起来脆脆的，再重复的来回刷两遍。然后用钢叉倾斜的叉住鸭子，其实脆皮烤鸭自己也是可以做着吃的，脆皮烤鸭是很常见的一道美食，一般人都是在外面买着吃， 点击图片进入下一页 (1/2) 
3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲，等到鸭子的表皮面了以后，再把之前留下来的腌渍汁，不要忘记剪掉。这样能使鸭子入味。大约烤40多分钟。作为酱汁。清干净， 点击图片进入下一页 (1/2) 
脆皮烤鸭的做法 1.把鸭子宰杀，还有肉少骨头比较多的地方，摄氏度开到170度，最后把鸭子放到烤箱中间那一层，最后把鸭子放进去腌制一天，把烤鸭拿出来，最好再加入点清水(要适量),煮到浓浓的程度就可以了，浇到鸭子的表皮缩紧变紧，鸭肉吃起来也是很美味的，就把鸭油从烤箱拿出来， 一遍遍的来回将热水浇在鸭子身上，还有一个鸭翅间，然后把鸭子放上，仔细的涂匀称，放进烤箱的底层，4.把刷好的鸭子， | 
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