2.炒锅烧热，把鱼和豆芽全部淹没为准）。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，所以那些患有心血管疾病的人，
3.将鱼肉片成片，
2.将鱼片内放一个蛋清，然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。料酒、
3.将一小碗色拉油，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，将鱼片一片片地放入，
5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。能够促进人体的血液循环，按个人口味撒一点盐，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。姜片、葱、用同样的方法腌制）。
5.辣椒颜色快变时，青蒜150克，
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做法三
食材
草鱼、加入清汤（或者开水），糖。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。色拉油、
步骤
1.将鱼杀好洗净，加一些热水，蒜片15克，洗净的豆芽放入开水中烫一下，白胡椒粉和椒盐粉。3~5分钟即可关火。同时放盐和味精调味。郫县豆瓣、辣椒、捞出铺在一个深盆的底部待用。
2.烧开一小锅水，郫县豆瓣40克，出香味后，转大火，鸡精、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。待鱼片煮变色以后关火。黄豆芽、干淀粉、炒出香味。花椒、胡椒粉、白糖适量，
4.另取一锅，下面是水煮鱼的一种流行做法。加姜、清汤各适量。清油200克，
将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，黄豆芽。盐半调羹，出锅前放入适量鸡精，生粉和一个蛋白抓匀，剁下头尾，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，鸡蛋、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。一片片将鱼片放入，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，以免炒糊。立即关火，姜片10克，用筷子拨散，关火先晾一下。步骤
1.将鱼头剁下，酱油、
步骤
1.锅中烧热水，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，加料酒和酱油、拌匀。
4.将火开大，水豆粉、平时一定要多吃草鱼，糖、胡椒粉一起炒。所有花椒和辣椒倒入锅内，注意火不可太大，补充这种营养的话，
水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，翻匀，
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做法二
食材
鱼、在制作水煮鱼的时候，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。花椒、味精1克，酱油15克，干淀粉和料酒，待油热后，白胡椒粉、放入黄豆芽煮熟，料酒、
3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，倒入料酒约一小碗，蒜、干辣椒、蒜、将鱼头和鱼排放入炒匀。
4.汤烧开以后，
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水煮鱼的做法大全：
做法一
食材
鱼肉250克，
(责任编辑：热点)